70+ បន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំត្រូវដាំម្តង និងប្រមូលផលជាច្រើនឆ្នាំ

ស្វែងយល់ពីចំនួនរបស់ទេវតារបស់អ្នក

ឈ្មោះ:

ថ្ងៃខែឆ្នាំកំណើត:

ការថែសួនដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលអាចបរិភោគបាន គឺជាវិធីមួយដើម្បីដាំដំណាំឆ្ងាញ់ៗ ខណៈពេលដែលសន្សំពេលវេលា ប្រាក់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែង។ ដាំបន្លែ ផ្លែឈើ ឬឱសថដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ 70+ ម្តង ហើយប្រមូលផលពីវាអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ រួមបញ្ចូលទាំងការទស្សនាវីដេអូអំពីដំណាំមានអាយុច្រើនឆ្នាំនៅចុងបញ្ចប់។

ទំព័រនេះអាចមានតំណភ្ជាប់។ ក្នុងនាមជាក្រុមហ៊ុន Amazon Associate ខ្ញុំរកបានពីការទិញដែលមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់។

ភាគច្រើននៃពួកយើងដាំដំណាំដែលអាចបរិភោគបានពីគ្រាប់ពូជ ឬរុក្ខជាតិដែលយើងចាប់ផ្តើមក្នុងឆ្នាំលូតលាស់ ប្រមូលផល បន្ទាប់មកត្រូវដាំម្តងទៀត។ នោះក៏ព្រោះតែបន្លែធម្មតារបស់យើងជាច្រើនងាប់នៅពេលយើងរើសវា ឬក៏ងាប់នៅពេលអាកាសធាតុត្រជាក់មកដល់។ មានវិធីងាយស្រួលជាងក្នុងការដាំដំណាំ។ វិធីសាស្រ្តដែលមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាព គួរឱ្យទុកចិត្តជាងមុន និងណែនាំអ្នកទៅកាន់ពិភពនៃអាហារដែលអាចបរិភោគបានថ្មី និងមិនគួរឱ្យជឿ។ ដាំបន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំម្តង ហើយប្រមូលផលពីវាអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ

សម្រាប់នរណាម្នាក់ដែលបានរកឃើញថាខ្លួនឯងខ្វះខាតពេលវេលា ឬអ្នកដែលចង់ជៀសវាងការងារដែលខូច ដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ និងគ្រឿងតុបតែងគឺជាចម្លើយរបស់អ្នក។ ពួកវាដុះឡើងវិញដោយស្មោះត្រង់នៅនិទាឃរដូវ ហើយជារឿយៗជារុក្ខជាតិដែលចេញផ្កា និងបង្កើតផលដំបូងគេនៅក្នុងសួនច្បារ។ ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំអាចពឹងផ្អែកលើម្ទេសខ្ទឹមដែលកើតឡើងនៅចុងរដូវរងា រួមជាមួយនឹងសមាជិកដទៃទៀតនៃគ្រួសារខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។

ខណៈពេលដែលខ្ញុំតែងតែដាំដំណាំប្រចាំឆ្នាំពីគ្រាប់ពូជ ខ្ញុំក៏ទទួលស្គាល់តម្លៃនៅក្នុងបន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំផងដែរ។ តាមពិតទៅ ប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃសួនបែងចែករបស់ខ្ញុំគឺពោរពេញទៅដោយពួកវា - អ្វីគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីផ្លែបឺរីគ្មានបន្លា រហូតដល់ផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្កាយប្រាំបួន អូកា និងខ្ទឹមបារាំង។

ខ្ទឹមបារាំងវេលគឺដូចជាម្ទេសយក្ស

បន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមានការថែទាំទាប

មិនត្រឹមតែជាដំណាំដែលមានអាយុវែងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាច្រើនទៀតធន់នឹងរដូវរងា រស់បានយូរ និងធន់នឹងសត្វល្អិត។ ដោយសារពួកវារស់នៅក្នុងដីរយៈពេលយូរ ពួកវាក៏អាចមានប្រព័ន្ធឫសយ៉ាងទូលំទូលាយផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត។ គិតអំពីភាពស្ងួតចុងក្រោយដែលសួនច្បាររបស់អ្នកមាន - អ្នកកំពុងស្រោចទឹកស្លឹកសណ្តែកបៃតង សាឡាត់ និងស្ពៃពីង ជាជាងដើមផ្លែប៉ោមចាស់។ អ្នកថែសួនដ៏ឆ្លាតវៃអាចយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃដំណាំដែលមានទិន្នផលទាប និងការថែទាំទាប។ ម្យ៉ាងទៀត ដោយសារសត្វដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំរស់នៅក្នុងដីអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ពួកគេជួយបញ្ឈប់ការហូរច្រោះដី និងរក្សាកាបូនដែលជាប់នៅក្នុងដី។ នេះបញ្ជាក់ថា ភាពឆ្លាតវៃក៏អាចជាមិត្តនឹងបរិស្ថានផងដែរ។

Oca គឺជាបន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលអាចផលិតមើមបានដល់ទៅបីផោនក្នុងមួយដើម

ប្រភេទនៃដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ

នៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំ ដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមានបួនប្រភេទ ហើយអ្នកអាចប្រើវាទាំងអស់ដើម្បីបង្កើតសួនដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលអាចបរិភោគបាន។ អាហារដែលអាចបរិភោគបាននៅក្នុងក្រុមទាំងនេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវទិន្នផលពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំជាធម្មតាដោយមិនចាំបាច់ធ្វើអ្វីផ្សេងទៀតក្រៅពីការច្រូតកាត់និងកាត់វាឡើយ។ អ្នកនឹងឃើញដំណាំអាហារដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុង៖

បន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ
ឫស អំពូល និងមើម
ផ្លែឈើដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនិងផ្លែប៊ឺរី
រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ

Scarlet runner beans មានអាយុច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងតំបន់ 8-10

ដំណាំប្រចាំឆ្នាំ និងពីរឆ្នាំ

បន្លែសួនច្បារទូទៅរបស់យើងជាច្រើនគឺប្រចាំឆ្នាំ ឬពីរឆ្នាំ ហើយទោះបីជាវដ្តជីវិតរបស់ពួកគេខុសគ្នាក៏ដោយ អ្នកទទួលបានផលល្អក្នុងឆ្នាំដំបូងប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជាពួកវាខ្លះអាចរស់បានទាំងការច្រូតកាត់ និងរដូវរងាក៏ដោយ ក៏ពួកវាពន្លកចេញផ្កាត្រង់ៗមករដូវផ្ការីក។ បន្ទាប់ពីនោះ ឫសរបស់វាក្លាយទៅជាឈើ ហើយស្លឹករបស់វាជូរចត់ នៅពេលដែលពួកគេដឹកនាំថាមពលទាំងអស់របស់ពួកគេទៅក្នុងការផលិតគ្រាប់ពូជ។ ក្រោយពីបង្កាត់ពូជហើយក៏ងាប់ដោយបន្សល់ទុកគ្រាប់ពូជបន្តទៅជំនាន់ក្រោយ។ ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប និងផ្កាខាត់ណា សុទ្ធតែមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។

ខ្លះទៀតដូចជាល្ពៅ លូតលាស់ពេញមួយឆ្នាំ បង្កើតផល ហើយបន្ទាប់មកក្រៀមស្វិត និងស្លាប់ភ្លាមៗនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ។ ជាថ្មីម្តងទៀត គ្រាប់ពូជរបស់ពួកវាគឺជាអ្វីដែលរុក្ខជាតិពឹងផ្អែកលើការលូតលាស់ឡើងវិញនៅឆ្នាំបន្ទាប់។ ដំណាំខ្លះអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការប្រមូលផលជាច្រើន ប្រសិនបើអ្នកឆ្លាតអំពីវិធីដែលអ្នកធ្វើ ប៉ុន្តែនៅទីបំផុត ពួកវាក៏នឹងសាបព្រោះនៅឆ្នាំដដែលនោះ។ ជាឧទាហរណ៍ សាឡាត់នឹងរត់ទៅរកគ្រាប់ពូជក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ ឬច្រើនខែ បើទោះបីជាអ្នកប្រមូលផលបានតែពីរបីស្លឹកក្នុងពេលតែមួយក៏ដោយ។

Asparagus អាចលូតលាស់បានយ៉ាងហោចណាស់ម្ភៃឆ្នាំ

ការថែសួនដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលអាចបរិភោគបាន។

បន្លែ រុក្ខជាតិ និងផ្លែឈើមានអាយុច្រើនឆ្នាំខុសគ្នាត្រង់ថាវាមានអាយុវែង។ ដើម្បីជាដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ រុក្ខជាតិត្រូវតែអាចរស់បានក្នុងរដូវរងា និងដើម្បីបង្កើតផលបានច្រើននៅឆ្នាំបន្ទាប់ និងឆ្នាំបន្ទាប់។ ដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំក៏អាចរស់បានពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ មិនថាបៃតង ឬជាស្មៅមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ មានអាយុច្រើនឆ្នាំខ្លីអាចរស់នៅបានពី 3 ទៅ 5 ឆ្នាំ មុនពេលត្រូវការជំនួស ហើយរួមបញ្ចូលខាត់ណាដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ និងផ្កាខាត់ណាផ្កាយប្រាំបួន។

មានអាយុច្រើនឆ្នាំអាចរស់នៅបានពីប្រាំទៅម្ភៃឆ្នាំ ហើយជួនកាលយូរជាងនេះ។ Asparagus រស់បានម្ភៃឆ្នាំ ឬច្រើនជាងនេះ ហើយ rhubarb អាចរស់នៅបានកន្លះសតវត្សនៅកន្លែងត្រឹមត្រូវ។ ខ្ញុំធ្លាប់លឺគេនិយាយថា ត្រកួនជារបស់តែមួយគត់ដែលរស់រានមានជីវិតពីភូមិដែលគេបោះបង់ចោលជាយូរមកហើយ។

Rhubarb អាចរស់នៅបានច្រើនទសវត្សរ៍ ប៉ុន្តែផលិតបានល្អបំផុត ប្រសិនបើបែងចែករៀងរាល់ប្រាំឆ្នាំម្តង

ការប្រមូលផលដំណាំមានអាយុច្រើនឆ្នាំ

ដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនីមួយៗមានភាពខុសប្លែកគ្នា ហើយអាស្រ័យលើមួយណាដែលអ្នកមាន អ្នកប្រមូលផលក្បាលផ្កា ស្លឹក ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែ ឬមើម។ ជាមួយនឹងរុក្ខជាតិស្លឹក ចូរទប់ខ្លួនអ្នក ហើយយកតែអតិបរមាសាមសិបភាគរយនៃការលូតលាស់ មុនពេលអនុញ្ញាតឱ្យវាដុះឡើងវិញ។ ច្បាប់ទូទៅនេះជួយឱ្យមានអាយុច្រើនឆ្នាំដើម្បីរស់រានមានជីវិតដើម្បីមើលការប្រមូលផលផ្សេងទៀត។

ជាមួយនឹងមើមត្រូវប្រាកដថារក្សាទុកខ្លះសម្រាប់ការដាំឡើងវិញ ហើយដូចគ្នាចំពោះរុក្ខជាតិដែលដុះចេញពីអំពូល។ ជៀសវាងការប្រមូលផលអំពូល ឬពួកវាទាំងអស់ដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិមានជីវិត។ ការប្រមូលផលបែបអភិរក្សនឹងរក្សាបន្លែ និងដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំរបស់អ្នកឱ្យនៅរស់ ក៏ដូចជាការដាំដុះដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាកាសធាតុរបស់អ្នក។

Globe artichokes ផលិតក្បាលផ្កាដែលអាចបរិភោគបានប្រហែលប្រាំបីឆ្នាំ មុនពេលត្រូវការជំនួស

តន្ត្រីរបស់ Marvin Gayes

ភាពរឹងនៃបន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ

បន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ គឺជាដំណាំដែលមានអាយុវែង ដែលមានដើម ស្លឹក គ្រាប់ ផ្កា គ្រាប់ ឫស ឬមើម។ ខ្លះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់សម្រាប់ពួកយើង ប៉ុន្តែមានមួយចំនួនទៀតមានភាពមិនច្បាស់លាស់ ឬលូតលាស់តែនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួនជុំវិញពិភពលោក។ ដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនឹងមានភាពខុសប្លែកគ្នា ដោយផ្អែកលើអាកាសធាតុរបស់អ្នក ដោយសារដំណាំខ្លះនឹងមិនរស់រានមានជីវិតក្រោមសូន្យរដូវរងាទេ។ ជាឧទាហរណ៍ សណ្តែកក្រហមដុះជាដំណាំប្រចាំឆ្នាំនៅកន្លែងដែលមានរដូវរងាត្រជាក់។ នៅក្នុងផ្ទះរបស់វានៅអាមេរិកកណ្តាល និងសូម្បីតែអាកាសធាតុក្តៅជាង វាអាចដុះលូតលាស់ជារុក្ខជាតិមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។

តារាងខាងក្រោមរាយបញ្ជីរុក្ខជាតិដែលអាចបរិភោគបានដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលអ្នកអាចដាំបានក្នុងសួនដែលមានអាកាសធាតុមធ្យម រួមជាមួយនឹងការណែនាំអំពីការរីកលូតលាស់ និងតំបន់រឹង USDA របស់ពួកគេ។ ខ្ញុំក៏អាចណែនាំសៀវភៅទាំងនេះជាមគ្គុទ្ទេសក៍សម្រាប់ការដាំសួនបន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។

ខ្ទឹមបារាំងដើរ បង្កើតជាអំពូលដែលអាចបរិភោគបាននៅផ្នែកខាងលើនៃដើមរបស់វា។

បន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ

បន្លែមានអាយុច្រើនឆ្នាំ	USDA តំបន់ Hardiness	គន្លឹះលូតលាស់
ស្ពៃក្តោប Asparagus officinalis	៣-៨	លំពែង Asparagus គឺជាពន្លកមិនទាន់ពេញវ័យ ដែលអ្នករើសនៅនិទាឃរដូវ មុនពេលវាមានឱកាសដុះលូតលាស់ទៅជាដើមខ្ពស់ និងស្លឹកមានរោម។ ដាំដុះពី 'មកុដ' ដែលមានអាយុពីរឆ្នាំ អ្នកគួរតែប្រមូលផលបានតែ asparagus បន្ទាប់ពីឆ្នាំទី 3 របស់វានៅក្នុងដី។ បន្ទាប់ពីរុក្ខជាតិរបស់អ្នកត្រូវបានបង្កើតឡើង ពួកគេអាចបន្តផលិតបានម្ភៃឆ្នាំ ឬច្រើនជាងនេះ។
ដំបែរបស់ Babington (ដំបែព្រៃ) Allium ampeloprasum var ។ babingtonii	៥-៩	នេះ។ ដំបែព្រៃដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដុះនៅលើដីខ្សាច់ពាសពេញកោះអង់គ្លេស ប៉ុន្តែអត់ធ្មត់នឹងប្រភេទដី និង pHs ភាគច្រើន។ វារាលដាលតាមអំពូល និងគ្រាប់របស់វា ហើយនៅពេលប្រមូលផល មើលទៅដូចស្លឹកគ្រៃស្ដង់ដារ ទោះបីជារសជាតិខ្ទឹមជាងបន្តិចក៏ដោយ។ រុក្ខជាតិនេះអាចលូតលាស់ដល់កម្ពស់ 6 ហ្វីត និងត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញទំហឹង ប៉ុន្តែមានភាពធន់នឹងខ្យល់បក់ខ្លាំង និងទីតាំងដែលប៉ះពាល់។ រុក្ខជាតិទាំងមូលគឺអាចបរិភោគបាន រួមទាំងឈុតកំពូលរបស់វាផងដែរ។
ខាឌូន Cynara cardunculus	7b-10	ការរីកលូតលាស់ដប់ហ្វីត សាច់ញាតិនៃ artichoke ពិភពលោកនេះមានស្លឹកធំពណ៌បៃតងខ្ចី និងអញ្ចាញតូចៗដែលដុះនៅលើកំពូលនៃដើមខ្ពស់របស់វា។ គិតថាផ្កាត្របែកអាចបរិភោគបាន វាជាដើមចំហុយដែលអ្នកញ៉ាំ។ ពួកគេមានរសជាតិនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដើម chard, celery និង artichoke ។ ដុះចេញពីគ្រាប់ពូជនៅនិទាឃរដូវ។
ស្ពៃខ្មៅ Caucasian Hablitzia tamnoides	៣-៩	រុក្ខជាតិវល្លិដែលមានស្លឹកបៃតងរាងបេះដូង ផ្កាតូចៗ ហើយអាចដុះបានប្រាំពីរជើង ឬច្រើនជាងនេះ។ បរិភោគស្លឹក និងពន្លកតូចៗ ចំហុយ ឬចៀន ហើយប្រើដូចជា ស្លឹកគ្រៃ ឬស្ពៃ។ រុក្ខជាតិនេះគឺជារុក្ខជាតិតែមួយគត់ដែលនៅសេសសល់ក្នុងពូជរបស់វា ប៉ុន្តែមកជាពូជស៊ុយអែត និងប្រភេទព្រៃពីរពីអាមេនី និងហ្សកហ្ស៊ី។ រុក្ខជាតិធន់នឹងម្លប់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។
ប៊ឺប៊ឺរយក្ស (ហ្វូគី) Petasites japonicus	៤-៩	ស្លឹកបាសពណ៌បៃតងធំត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណីនៅប្រទេសជប៉ុនជាអាហារសម្រាប់ចម្អិននៅលើភ្លើង។ ដើម និងដើមល្វីងក៏អាចបរិភោគបានដែរ ដោយចុងក្រោយគេចម្អិននៅក្នុង tempura និងបម្រើជាអាហារឆ្ងាញ់នៅដើមនិទាឃរដូវ។ រុក្ខជាតិនេះអាចរាតត្បាត ដូច្នេះត្រូវបានរក្សាកម្រិតល្អបំផុត បើអាច។ វាចូលចិត្តដីឥដ្ឋដើម្បីផ្តល់សំណើមដល់ដី ដែលពេញទៅដោយម្លប់ផ្នែកខ្លះនៅក្នុងទីតាំងដែលមានជំរក ហើយមិនច្របូកច្របល់លើ pH របស់ដីទេ។
Globe artichoke Cynara scolymus	៦-៩	បេះដូងនៃផ្កាដុះនៃដើមបន្លាយក្សនេះ គឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ដែលអ្នកនឹងរីករាយក្នុងការមាននៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង រុក្ខជាតិ artichoke អាចលូតលាស់បានរហូតដល់ 8 ឆ្នាំ ហើយអ្នកអាចបន្តពូជពួកវាបានយ៉ាងងាយស្រួលពីដើមមេ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុស្រាល ពួកវានឹងមិនងាប់វិញក្នុងរដូវរងា ហើយអាចបង្កើតក្បាលបានពេញមួយឆ្នាំ។
ស្តេច Henry ល្អ។ Chenopodium Good-henricus	៣-៩	ការជំនួស spinach ថែទាំទាបទាក់ទងទៅនឹង 'Fat Hen' ព្រៃ ឆេណូប៉ូឌីម អាល់ប៊ុម . វាលូតលាស់ដល់កម្ពស់ 2 ហ្វីត និងទទឹង 15 ហើយមានស្លឹកពណ៌បៃតងមើលទៅដូចជើងពពែ។ ប្រសិនបើស្លឹកមិនត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបត្រឹមត្រូវ វាអាចជូរចត់ខ្លាំង។ ចៀសវាងការបរិភោគស្លឹកឆៅ ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកប្រៃរយៈពេលមួយម៉ោងមុននឹងចំហុយ ចៀន ឬស្ងោរ។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំពន្លកខ្ចី និងផ្កាត្របែកនៅរដូវផ្ការីក និងរដូវក្តៅ។
ខ្ញីជប៉ុន Zingiber mioga	៧-១០	ថ្វីត្បិតតែខ្ញីជប៉ុនជាប់ទាក់ទងនឹងខ្ញីធ្វើម្ហូបធម្មតាក៏ដោយ ក៏ឫសមិនអាចបរិភោគបានដែរ។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកច្រូតកាត់ពន្លកខ្ចី និងពន្លកផ្ការបស់រុក្ខជាតិនេះ ហើយប្រើវិធីដូចគ្នានឹងខ្ញីដែរ។ វាក៏លូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងអាកាសធាតុដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ ដែលធ្វើឱ្យរសជាតិខ្ញីអាចសម្រេចបានសម្រាប់អ្នកដែលមិនរស់នៅក្នុងតំបន់ត្រូពិច។ រសជាតិពិតជាមានខ្ញីស្រាល និងខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយគ្រាប់ដែលមានរសជាតិដូចខ្ញី។ ប្រើខ្ញីជប៉ុន ដូចនឹងខ្ទឹមបារាំងបៃតងក្នុងគុយទាវ សាឡាត់ និងម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត។ ចូលចិត្តដីមានជីជាតិ និងលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងធុងដែលអាចយកមកនៅក្រោមគម្របក្នុងរដូវរងា។
ផ្កាខាត់ណាខៀវ Brassica oleracea botrytis asparagoides	៣-១០	ប្រ៊ូស៊ីកា មិនធម្មតានេះ ត្រូវបានគេរកឃើញថា ដុះនៅក្នុងបណ្តុំនៃផ្កាខាត់ណា ធម្មតានៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1900។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ផ្កាខាត់ណាខៀវអាចដុះលូតលាស់បានពីប្រាំទៅប្រាំបួនក្បាល។ ដរាបណាអ្នកកាត់វាចោលមុនពេលវាចេញផ្កា រុក្ខជាតិនឹងបន្តបង្កើតផលមួយទៀត។ មានអាយុច្រើនឆ្នាំខ្លីនេះអាចរស់នៅបានប្រហែល 5 ឆ្នាំ ហើយអ្នកដាំវាតាមរបៀបដូចគ្នាទៅនឹងសមាជិកដទៃទៀតនៃគ្រួសារស្ពៃ និង brassica ដែរ។
ខាត់ណាមានអាយុច្រើនឆ្នាំ Brassica oleracea var ramosa	៦-៩	ស្រដៀងនឹងខាត់ណាប្រចាំឆ្នាំ ប៉ុន្តែមានស្លឹកតូចជាង ដែលអ្នកខ្លះចូលចិត្តរសជាតិ។ ដុះជាចង្កោមកំពស់ប្រហែលបួនហ្វីត និងទទឹង ហើយរួមបញ្ចូលពូជ 'Daubenton', 'Dorbenton's''Taunton' និង 'Ewiger kohl'។ មានអាយុច្រើនឆ្នាំខ្លី ដែលនឹងបន្តផលិតពេញមួយឆ្នាំប្រហែលប្រាំទៅប្រាំមួយឆ្នាំ។ វាកម្រចេញផ្កាណាស់ ដូច្នេះដើម្បីបន្តលូតលាស់ពួកវា អ្នកបន្តពូជរុក្ខជាតិថ្មីពីការកាត់។ ដើមខាងក្រៅអាចតាំងនៅលើដី និងបង្កើតជាឫស។ ចូលចិត្តព្រះអាទិត្យពេញទំហឹង និង pH ដីពីប្រាំមួយ ឬខ្ពស់ជាងនេះ ប៉ុន្តែមានភាពអត់ធ្មត់ចំពោះម្លប់ផ្នែក និងលក្ខខណ្ឌមាត់សមុទ្រ។
ដំឡូងខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមខ្ទឹម var. សរុប	៥-៨	ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំង ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ខ្ទឹមបារាំងធំ លូតលាស់ស្រដៀងនឹង ខ្ទឹមក្រហម ដែលខ្ទឹមបារាំងនីមួយៗដែលដាំនឹងបង្កើតជាចង្កោមនៃខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ទឹមបារាំងមានអង្កត់ផ្ចិត 2-4 ហើយមានរសជាតិខ្លាំងជាងខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមបារាំងផ្អែម។ ទាំងនេះគឺជាពូជដែលមានរយៈពេលវែង មានន័យថាពូជភាគច្រើននឹងមិនបង្កើតផលទេ ប្រសិនបើអ្នករស់នៅភាគខាងត្បូងនៃ 37N ឬភាគខាងជើងនៃរយៈទទឹង 37S។ លូតលាស់ក្នុងលក្ខខណ្ឌស្រដៀងនឹងខ្ទឹមបារាំងផ្សេងទៀតដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញនិងដីសម្បូរបែប។ ក្រោយពីប្រមូលផលរួចហើយ សូមចងចាំទុកខ្ទឹមបារាំងខ្លះដើម្បីដាំវិញភ្លាមៗ (រដូវរងាស្រាល) ឬឆ្នាំក្រោយ។
ផ្លូវលំ Allium tricoccum	៣-៧	ខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលដុះស្លឹកខ្ទឹមតូចៗពីអំពូលតូចៗនៅដើមនិទាឃរដូវ។ ប្រើដូចជាអ្នកនឹងខ្ទឹមបារាំងបៃតង ឬសូម្បីតែជាបៃតងកូរ ឬ pesto ។ នៅកន្លែងខ្លះ ជម្រាលអាមេរិកខាងជើងលូតលាស់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងព្រៃ ប៉ុន្តែនៅកន្លែងខ្លះទៀត ពួកវាត្រូវបានគេចិញ្ចឹមរហូតដល់ជិតភ្លេចខ្លួន។ ពួកគេត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីបង្កើត ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជីកអំពូល អ្នកអាចបាត់បង់ការផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នក។ យកតែស្លឹកខ្ទឹមល្អជាង ហើយមិនច្រើនពីរុក្ខជាតិណាមួយឡើយ។ លូតលាស់នៅក្នុងដី pH អព្យាក្រឹតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌប្រភេទព្រៃ - ដីមួយផ្នែកទៅម្លប់ពេញលេញ និងមានសំណើម និងដីមានជីជាតិ។ យកល្អគួរតែដាំវាពីអំពូល ឬស្ទូង ព្រោះគ្រាប់ពូជអាចប្រើពេលមួយឆ្នាំដើម្បីដុះពន្លក ហើយរុក្ខជាតិរហូតដល់ដប់ឆ្នាំទើបឈានដល់ការពេញវ័យ។
Rhubarb រមៀត rhubarb	៣-៨	ខណៈពេលដែលត្រូវបានគេប្រើជាផ្លែឈើ, rhubarb គឺជាបន្លែបច្ចេកទេស។ នៅរដូវផ្ការីក អ្នកនឹងចំណាយប្រាក់បន្តិចបន្តួចសម្រាប់ដើមក្រហមរបស់វា ប៉ុន្តែដាំវាដោយខ្លួនឯង ហើយអ្នកនឹងមានច្រើនជាងអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ Rhubarb លូតលាស់ដោយការធ្វេសប្រហែស ហើយជារឿយៗអាចឃើញដុះនៅខាងក្រោយសួនច្បារ និងបែងចែកនៅទូទាំងអឌ្ឍគោលខាងជើង។ អ្នកអាចទាញដើមពីនិទាឃរដូវរហូតដល់ដើមរដូវក្តៅ ហើយនៅពេលដែលបានបង្កើតឡើង រុក្ខជាតិនឹងបង្កើតផលជាច្រើនឆ្នាំ។ ដុះចេញពីមកុដ ឬគ្រាប់ពូជ (ចំណាយពេលយូរជាងនេះ) ហើយបែងចែករៀងរាល់ប្រាំឆ្នាំម្តង ដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតភាព។
beet សមុទ្រ បេតា vulgaris subsp ។ ម៉ារីម៉ា	៤-៨	បុព្វបុរសព្រៃនៃ beets និង chard ដែលដាំដុះទាំងអស់របស់យើងអាចត្រូវបានគេរកឃើញដុះលូតលាស់តាមឆ្នេរសមុទ្រនៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃចក្រភពអង់គ្លេសនិងអឺរ៉ុប។ វាបង្កើតជាដុំៗ ហើយមានស្លឹកពណ៌បៃតងខ្ចី។ វាបានសម្របខ្លួនដើម្បីរស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌប្រៃ ប៉ុន្តែក៏នឹងរីកដុះដាលយ៉ាងសប្បាយរីករាយនៅក្នុងសួនបន្លែមធ្យមផងដែរ។ បរិភោគស្លឹកខ្ចីនៅនិទាឃរដូវព្រោះស្លឹកចាស់អាចរឹង។ ផ្លែបឺរសមុទ្រមានអាយុកាលចាប់ពី 2 ទៅ 11 ឆ្នាំ ហើយការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា រុក្ខជាតិពីគ្រាប់ពូជដែលប្រមូលបាននៅ Brittany ប្រទេសបារាំង មានអាយុវែងបំផុតនៃគ្រប់ប្រភេទ។ ប្រើស្លឹកដូចជាអ្នកឆា ឬស្ពៃពីដើម ហើយវាត្រូវបានគេនិយាយថាមានរសជាតិស្រដៀងនឹងស្លឹកចុងក្រោយ។
ស្ពៃក្តោប Crambe Maritima	៤-៨	រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមានស្លឹកក្រាស់ដូចស្ពៃក្តោបដែលងាប់នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ វាគឺជាពន្លកនិទាឃរដូវវ័យក្មេងរបស់រុក្ខជាតិដែលមានតម្លៃបំផុត ហើយជារឿយៗពួកគេត្រូវបាន 'បង្ខំ' ជាមួយសក្តានុពលមួយតាមរបៀបស្រដៀងទៅនឹង rhubarb ។ ពន្លកស្លឹកខ្ចី និងក្បាលផ្កាជាផ្នែកដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ទទួលទាន។ រុក្ខជាតិលំហអាកាសដាច់ពីគ្នាពីរជើង ហើយរុក្ខជាតិដែលមានស្លឹកទាបនឹងបំពេញចន្លោះរវាងគ្នា។ ខាត់ណាសមុទ្រលូតលាស់បានល្អនៅលើដីក្រីក្រក្នុងតំបន់ប៉ះពាល់ ហើយមានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត និងស្ថានភាពមាត់សមុទ្រ។ វាអាចលូតលាស់បានរហូតដល់ដប់ឆ្នាំ ប៉ុន្តែមានផលិតភាពបានតែក្រោយពីឆ្នាំទីបីប៉ុណ្ណោះ។
សណ្តែកក្រហម Phaseolus coccineus	៧-១១	ពួកយើងជាច្រើនដាំសណ្តែកក្រហមដោយមិនបានដឹងថាវាជាបន្លែមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលមានអាយុកាលខ្លីនៅក្នុងអនុតំបន់ត្រូពិច និងអាកាសធាតុស្រាល។ សណ្ដែកដែលផលិតខ្លាំងទាំងនេះមានផ្កាពណ៌ក្រហម ផ្កាឈូក ឬពណ៌ស អាស្រ័យលើពូជ ហើយមានបៃតងនៅកន្លែងដែលមិនឃើញសាយសត្វ។ នៅតំបន់ថែសួនចាប់ពីប្រាំពីរឡើងទៅ ពួកគេអាចដាំវល្លិឡើងវិញនៅនិទាឃរដូវរហូតដល់ប្រាំមួយឆ្នាំ។ អ្នកអាចញ៉ាំទាំងសណ្តែក និងផ្កា។
Sorrel	៣-៩	មាន sorrel បីប្រភេទដែលដាំដុះសម្រាប់ធ្វើម្ហូបរួមមាន sorrel បារាំង (Rumex scutatus), sorrel សរសៃក្រហម (Rumex sanguineus) និង sorrel សួន (Rumex acetosa) ។ ថ្វីត្បិតតែពួកវានីមួយៗមើលទៅខុសគ្នាបន្តិច ប៉ុន្តែរសជាតិគឺស្រដៀងគ្នា។ ទឹកអាស៊ីត oxalic រីករាយដែលធ្វើឱ្យស្លឹកស្រស់ និងក្រូចឆ្មារ។ ងាយស្រួលដាំពីគ្រាប់ ឬបន្តពូជដោយបែងចែកចង្កោមដែលមានស្រាប់។ ប្រើស្លឹកឆៅ ឬចម្អិន ហើយដាក់ក្នុងសាឡាដ ទឹកជ្រលក់ ស៊ុប និងចានស៊ុត។ ដុះនៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេញទៅម្លប់មួយផ្នែក ហើយចូលចិត្តដីដែលមានសំណើមល្អ។
ទុរេន ដេន ខាត់ណា Brassica oleracea var Acephala	៦-៩	ខាត់ណាមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលលូតលាស់ដល់កម្ពស់ប្រហែលប្រាំមួយហ្វីត ជាមួយនឹងដើមឈើក្រាស់ និងស្លឹកពណ៌បៃតងពណ៌ស្វាយ។ ប្រមូលស្លឹកពេញមួយឆ្នាំ ហើយប្រើដូចជាខាត់ណា ឬស្ពៃក្តោបធម្មតា ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថា 'រឹងខ្លាំង' នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស ដែលវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចូលចិត្តព្រះអាទិត្យពេញ ដីមានជីជាតិ និងលក្ខខណ្ឌស្រដៀងនឹង brassicas ផ្សេងទៀត។
រ៉ុក្កែតទួរគី Bunias ខាងកើត	៤-៨	ទោះបីជាទាក់ទងទៅនឹងគ្រាប់រ៉ុក្កែតសាឡាដ (arugula), រ៉ុក្កែតទួរគី មានរសជាតិដូចស្ពៃក្តោប ហើយលូតលាស់ស្រដៀងទៅនឹង broccoli raab ។ ស្លឹក ដើម ផ្កា និងកញ្ចុំផ្កាអាចបរិភោគបាន ហើយអាចបរិភោគឆៅ ឬចម្អិន ហើយប្រើជាផ្កាខាត់ណា ឬខាត់ណាជំនួស។ រុក្ខជាតិដែលងាយស្រួលដាំដុះដែលរីករាលដាលដូច្នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថារាតត្បាតនៅកន្លែងខ្លះ។ ធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត និងអាចរស់នៅបានលើសពីដប់ឆ្នាំ ជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ចូលចិត្តពន្លឺថ្ងៃពេញ ប៉ុន្តែធន់នឹងម្លប់ផ្នែក និងប្រភេទដីផ្សេងៗគ្នា។
ខ្ទឹមបារាំងដើរ Allium × proliferum	៣-១០	ខ្ទឹមបារាំងដើរ ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ខ្ទឹមបារាំងដើមឈើ ឬខ្ទឹមបារាំង បង្កើតជាចង្កោមនៃអំពូលតូចៗនៅផ្នែកខាងលើនៃដើមខ្ពស់។ អ្នកអាចញ៉ាំអំពូលទាំងនេះ បៃតង ក៏ដូចជាអំពូលមេ។ ទោះបីជាការបរិភោគអំពូលសំខាន់មានន័យថារុក្ខជាតិនឹងមិនដុះឡើងវិញនៅឆ្នាំក្រោយ។ ប្រើបៃតងដូចជាម្ទេស ហើយអំពូលអាចបើកបាន ហើយប្រើដូចខ្ទឹមខ្ទឹម ដើម្បីឱ្យរសជាតិខ្ទឹមបារាំងស្រាល។ ដុះចេញពីគ្រាប់ ឬគ្រាប់តូចៗ ដែលងាយពន្លក ទោះបីស្ថិតក្នុងខ្យល់ក៏ដោយ។ ចូលចិត្តព្រះអាទិត្យពេញ និងដីមានសំណើម មានជីជាតិ។ មានពូជជាច្រើននៃការដើរខ្ទឹមបារាំង រួមទាំង ខ្ទឹមបារាំងដើរអេហ្ស៊ីប .
ទឹកខ្មះ Nasturtium officinale	២-១០	រុក្ខជាតិពាក់កណ្តាលទឹកដែលមានស្លឹកម្ទេស និងគ្រាប់ដែលអ្នកអាចស្ងួត និងប្រើដូចជា mustard ។ ងាយស្រួលដាំក្នុងធុងដែលអង្គុយក្នុងអាងទឹក ដើម្បីរក្សាល្បាយក្នុងផើងឱ្យមានសំណើម ប៉ុន្តែតាមបែបប្រពៃណី ដាំដុះក្នុងទឹករាក់ គ្មានទឹកស្អាត។ ទោះបីជាវាចាក់ឬសចូលទៅក្នុងដី និងជីកំប៉ុសក៏ដោយ ដើមប្រហោងនៃទឹកអាចឱ្យវាអណ្តែតក្នុងទឹក។ ចូលចិត្តពន្លឺថ្ងៃមួយផ្នែក និងលក្ខខណ្ឌដូច marsh ទោះបីជាមិនចូលចិត្តទឹកដែលនៅទ្រឹងក៏ដោយ។
ខ្ទឹមបារាំងវែល ខ្ទឹមបំពង់	៦-៩	ខ្ទឹមបារាំងវេលគឺដូចជាម្ទេសយក្សអាចប្រើជាខ្ទឹមបារាំង និងលូតលាស់ដល់១៨កំពស់។ អ្នកអាចដាំវាពីគ្រាប់ ឬអំពូល ហើយយូរៗទៅពួកវាបង្កើតជាចង្កោមដែលដុះចេញជាស្លឹកបៃតងវែង និងលម្អងផ្កាដែលទាក់ទាញផ្កា Allium ពណ៌ស។ ទាំងស្លឹក និងអំពូលតូចៗអាចបរិភោគបាន ហើយអាចមានរសជាតិខ្ទឹមបារាំងខ្លាំង។ ដុះចេញពីគ្រាប់ពូជ ឬពីអំពូលដែលបែងចែក ហើយត្រូវប្រាកដថាទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនៃអំពូលរបស់អ្នកដែលមិនទាន់បានប្រមូលផល ដើម្បីឱ្យពួកវាអាចប្រមូលផលនៅឆ្នាំបន្ទាប់។ ចូលចិត្តព្រះអាទិត្យពេញ និងដីមានសំណើម មានជីជាតិ។ ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា 'Bunching' ឬ 'Siberian Everlasting' onions ។
ខ្ទឹមព្រៃ ខ្ទឹមខ្លាឃ្មុំ	៣-៨	ខ្ទឹមបារាំងព្រៃមានអាយុច្រើនឆ្នាំស្រដៀងនឹងផ្លូវជម្រាល ប៉ុន្តែមានដើមកំណើតនៅអឺរ៉ុប និងអាស៊ី។ ទាំងស្លឹកខ្ទឹម និងអំពូលអាចបរិភោគបាន។ ហើយប្រើដូចជាអ្នកនឹងខ្ទឹមបារាំងបៃតង ឬសូម្បីតែបៃតងកូរ ឬ pesto ។ ដុះចេញពីការប្តូរគ្រាប់ពូជឬអំពូលនៅក្នុងដី pH អព្យាក្រឹតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌព្រៃបើកចំហ - ផ្នែកខ្លះរហូតដល់ព្រះអាទិត្យពេញ និងដីមានសំណើម និងជីជាតិ។ គ្រាប់ពូជដុះពន្លក និងលូតលាស់លឿនជាងជម្រាល ដូច្នេះមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកចង់ចាប់ផ្តើមបំណះ។
រ៉ុក្កែតព្រៃ ការទូត tenuifolia	៥-៩	ជាធម្មតាត្រូវបានដាំដុះជាប្រចាំឆ្នាំ ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជដែលបានសាបព្រោះរៀងរាល់ពីរបីសប្តាហ៍សម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ថេរ គ្រាប់រ៉ុក្កែតព្រៃអាចងាប់ក្នុងរដូវរងារ ប៉ុន្តែត្រលប់ទៅស្លឹកថ្មីវិញនៅនិទាឃរដូវបន្ទាប់។ វាមានស្លឹកបៃតងដែលមានពណ៌ម្ទេស ហើយប្រសិនបើអ្នកទុកវាឱ្យចេញផ្កាហើយទៅរកគ្រាប់ពូជនោះ អ្នកអាចស៊ីផ្កា គ្រាប់គ្រាប់ពូជ និងងាយស្រួលរក្សាទុកគ្រាប់ពូជសម្រាប់ការប្រមូលផលនាពេលអនាគត។ ងាយលូតលាស់ និងឆាប់ចាស់ណាស់។ សាបព្រួសនៅក្នុងដីមានជីជាតិដែលស្ថិតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេញពីនិទាឃរដូវដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ លូតលាស់បានល្អនៅក្នុងធុង។

Jerusalem Artichokes ត្រូវបានគេហៅថា Sunchokes ផងដែរ។

បន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ៖ ឫស អំពូល និងមើម

មានឫស អំពូល និងមើមដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលអាចបរិភោគបានច្រើន ដែលពួកវាសមនឹងទទួលបានផ្នែកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ប្រភេទខាងក្រោមមានរសជាតិ និងពេលខ្លះផ្នែកក្រោមដីដែលផ្ទុកដោយថាមពល ហើយមនុស្សជាច្រើនអាចបន្តនៅក្នុងដីពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកមានរដូវរងារងសូន្យ សូមប្រាកដថាត្រូវលើកមើមរបស់អ្នក ហើយដាំវាឡើងវិញនៅឆ្នាំក្រោយ ដើម្បីធានាថាវានៅរស់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើទេ អ្នកអាចព្យាបាលបន្លែដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំទាំងនេះបានច្រើន។

បន្លែមានអាយុច្រើនឆ្នាំ	USDA តំបន់ Hardiness	គន្លឹះលូតលាស់
artichoke ចិន (Crosnes) ទាក់ទងនឹង Stachys	៥-៩	ប្រមូលផលមើមពណ៌សប្លែកនៃរុក្ខជាតិនេះនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយបម្រើឆៅ ឬចៀនស្រាលៗ។ រុក្ខជាតិនីមួយៗផលិតបានតែមើមប្រហែល 6 អោន (170 ក្រាម) ហើយវាមានទំហំតូចត្រឹមតែប្រវែងប្រហែល 1 ទៅ 2 អ៊ីញប៉ុណ្ណោះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាជាអាហារឆ្ងាញ់ និងមានតម្លៃក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែងសម្រាប់ផ្តល់ឱ្យពួកគេ។ ពួកវាមានវាយនភាពទឹកដើមទ្រូង និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នៅតំបន់ស្រាល អ្នកអាចទុកមើមខ្លះនៅក្នុងដី ដើម្បីដុះឡើងវិញនៅឆ្នាំក្រោយ។ ចូលចិត្តដីដែលបង្ហូរទឹកបានល្អនៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេញនិងមិនចូលចិត្តសាយសត្វ។ ដាំតែនៅពេលដែលដីឡើងកំដៅនៅនិទាឃរដូវ។
ឈីកូរី (រ៉ាឌីឈីអូ) Cichorium intybus	៣-៩	Chicory ត្រូវបានគេដាំដុះសម្រាប់ស្លឹកល្វីងរបស់វាដែលអាចបរិភោគឆៅ ឬចម្អិនបាន ហើយសម្រាប់ឫសគល់ជ្រៅរបស់វាដែលអាចត្រូវបានគេដុតនំហើយកិនជាការជំនួសកាហ្វេ។ ការរីកលូតលាស់ chicory ដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំអាចជាបញ្ហាប្រឈម ដោយសាររុក្ខជាតិដែលដុះចេញពីកញ្ចប់តែមួយនៃគ្រាប់ពូជទាំងអស់អាចមានលក្ខណៈលូតលាស់ខុសៗគ្នា ហើយអាចជាប្រចាំឆ្នាំ ពីរឆ្នាំ និងមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ពូជខ្លះដូចជា Variegata di Castelfranco និង Italiko Rosso អាចមានទំនោរក្នុងការមានអាយុច្រើនឆ្នាំ . សាបព្រួសពីគ្រាប់ពូជនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅនៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេញលេញនិងដីមានជីជាតិ។ ស្តើងទៅជើងដាច់ពីគ្នា (30 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយប្រមូលស្លឹកបន្ទាប់ពីសាយសត្វដំបូង។ ប្រសិនបើរុក្ខជាតិណាអាចរស់បានក្នុងរដូវរងា ចូរទុកវាឱ្យដុះបន្ត ដើម្បីមើលថាតើពួកវានឹងមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែរឬទេ។
ដាលីយ៉ា Dahlia x pinnata syn. ដាលីយ៉ាវ៉ារីប៊ីលីស Dahlia coccinea	៨-១១	វាអាចទៅរួចដែលមើមនៃ dahlias ទាំងអស់អាចបរិភោគបាន។ ប៉ុន្តែឱកាសគឺមួយដែលអ្នកបានរីកលូតលាស់នៅក្នុងសួនរបស់អ្នកឥឡូវនេះគឺ។ មើមវែងពីរុក្ខជាតិរបស់អ្នកអាចត្រូវបានប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយបរិភោគឆៅ ឬចម្អិន។ វាយនភាពនិងរសជាតិត្រូវបានគេនិយាយថាមានលក្ខណៈដូចយ៉ាកុនដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងផ្អែមស្រាល។ ប្រសិនបើអ្នកមាន artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម ហើយមានខ្យល់បក់ ឬរមួលក្រពើ ចូរប្រយ័ត្ន។ មើម Dahlia មានផ្ទុកនូវសារធាតុ Carbohydrate Inulin ដែលមិនអាចរំលាយបាន ហើយអាចមានឥទ្ធិពលដូចគ្នា។ ដាំ dahlias ពីគ្រាប់ពូជឬមើមនៅនិទាឃរដូវហើយលើកមើមនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប្រសិនបើអ្នកមានរដូវរងាត្រជាក់។ ចូលចិត្តដីមានជីជាតិដែលបង្ហូរដោយសេរី និងព្រះអាទិត្យពេញ។ រុក្ខជាតិធ្វើបានល្អបំផុតប្រសិនបើមានការគាំទ្រ។
សណ្តែកដី Lathyrus tuberosus	៦-៨	មើមទំហំគ្រាប់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនេះមានរសជាតិដូចសណ្តែកនៅពេលឆៅ និងដូចដើមទ្រូងផ្អែមពេលចម្អិន (ជាទូទៅស្ងោរ ឬអាំង)។ ពួកវាជារុក្ខជាតិព្រៃដែលត្រូវបានគេដាំដុះជាទូទៅនៅអឺរ៉ុបកាលពីអតីតកាល ហើយគេស្គាល់នៅប្រទេសបារាំងថាម៉ាកូសុន។ រុក្ខជាតិនេះមានកំពស់ពី 12 ទៅ 32 ដោយមានស្លឹកឆ្លាស់គ្នា រាងពងក្រពើ ក្លិនក្រអូបយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ផ្កាដូចសណ្តែកពណ៌ផ្កាឈូក និងដើមដុះឡើងដូចសណ្តែកផ្អែម។ ជាញឹកញយ គេឃើញមានការដាំដុះព្រៃនៅលើដីដាំដុះ វាអាចដុះឫស ១៦ ជ្រៅ ហើយបញ្ជូនការឡើងរបស់វាឡើងលើដំណាំដូចជាស្រូវសាលី។ ប្រហែលជាល្អបំផុតក្នុងការដាំដំណាំនេះក្នុងធុង។ ដុះចេញពីគ្រាប់ពូជនៅនិទាឃរដូវ។
Horseradish Armoracia rusticana, syn. Cochlearia armoracia	៣-៩	បន្តិចទៅឆ្ងាយពេលវាមកដល់ឫស horseradish ក្តៅហឹរ។ រុក្ខជាតិអាចដុះលូតលាស់ឫសគល់ដ៏ធំសម្បើម ហើយក្លាយទៅជារាតត្បាត ប្រសិនបើអ្នកដាំវាក្នុងស្ថានភាពបើកចំហ។ សូម្បីតែឫសតូចបំផុតដែលនៅសល់ក្នុងដីក៏អាចដាំរុក្ខជាតិថ្មីបានដែរ។ ល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមរុក្ខជាតិរបស់អ្នកចេញពីមកុដ ឬបំណែកនៃឫសពីរុក្ខជាតិមេ ហើយដុះលើធុងធំមួយ សូម្បីតែធុងសំរាមចាស់ក៏នឹងធ្វើដែរ។ វាមានស្លឹកខ្ពស់ស្រដៀងនឹងដីដែលចូលចិត្តព្រះអាទិត្យ ប៉ុន្តែមិនច្របូកច្របល់អំពីប្រភេទដី។
Jerusalem Artichoke (Sunchokes) Helianthus tuberosus	៣-៨	Jerusalem artichokes គឺជាបន្លែឫសរបស់អាមេរិកដែលដុះចេញពីដើមមានស្លឹកស្តើងជាងកម្ពស់ប្រាំបីហ្វីត។ ផលិតផ្ការីកដូចផ្កាឈូករ័ត្ន ពួកវាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា sunchokes និងមិនទាក់ទងនឹង artichokes ពិភពលោក។ ប្រមូលមើមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ពេលដើមបានងាប់ ហើយទុកខ្លះដើម្បីដាំឆ្នាំក្រោយ។ ពូជជាងពីរដប់គឺអាចរកបានរួមមាន Fuseau, Bear Valley Purple និង Mammoth French White។ អាចរីករាលដាលបានយ៉ាងងាយស្រួល ដូច្នេះពិចារណាដាំក្នុងធុងធំ។ ក៏អាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងឧស្ម័នរហូតដល់ទៅហាសិបភាគរយនៃចំនួនប្រជាជន ប៉ុន្តែរសជាតិគឺឆ្ងាញ់ណាស់ដែលមនុស្សជាច្រើនបានដោះស្រាយជាមួយ 'Fartichokes' ។ ដុះនៅតំបន់ USDA 2-8 ទោះបីជាមើមមិនអាចរស់បាននៅក្នុងដីខាងក្រោមតំបន់ទី 3 ក៏ដោយ។
អូកា (ញូវហ្សេឡែនយ៉ា) oxalis tuberosa	៨-៩	មើម Oca មានពណ៌ចាប់ពីពណ៌ផ្កាឈូកទៅពណ៌សទៅស្វាយ ហើយចាប់ផ្តើមបង្កើតនៅខាងក្រោមស្លឹកឈើ sorrel-esque ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ អ្នកប្រមូលផលមើមនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដល់ដើមរដូវរងាហើយទិន្នផលអាចឡើងដល់បីផោនក្នុងមួយដើម។ ពួកវាមានរសជាតិប្លែកម្យ៉ាងដែលមានលក្ខណៈដូចក្រូចឆ្មារ និងដំឡូង ហើយសាច់ដែលចម្អិនគឺដូចជាស្ពៃឆ្អិន។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំមើមឆៅ ហើយពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដុះពីមើមនៅចុងនិទាឃរដូវ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានអាកាសធាតុរដូវរងាស្រាល អ្នកអាចទុកខ្លះក្នុងដីដើម្បីដាំនៅឆ្នាំបន្ទាប់។ ខ្ញុំតែងតែនឹកខ្លះៗ ហើយពួកគេរីកចម្រើនដោយខ្លួនឯងក្នុងនាមជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត។ គន្លឹះដាំអូកាបន្ថែមទៀតនៅទីនេះ .
ដំឡូង ដំឡូង	៨-១២	អ្នកណាដែលមានរដូវរងាស្រាល និងដាំដំឡូងដឹងពីវិធីដែលពួកគេអាចដាំឡើងវិញនៅឆ្នាំក្រោយ ប្រសិនបើអ្នកខកខានប្រមូលផល។ ទោះបីជាវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរក្សាទុកដំឡូងដើម្បីដាំឡើងវិញនៅឆ្នាំក្រោយ (ដោយសារមេរោគដែលមានសក្តានុពល) មានអ្នកបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលបានបង្កើត 'ដំឡូងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ' សម្រាប់រដូវរងា / អាកាសធាតុត្រជាក់។ ទោះបីជាដំឡូងធម្មតានឹងវិនាស ប្រសិនបើដីត្រជាក់ក៏ដោយ ដំឡូងទាំងនេះអាចរស់បានដើម្បីបង្កើតផលតូចមួយនៅឆ្នាំក្រោយ។ ដំឡូងអាចដុះលូតលាស់បានច្រើននៅតំបន់រឹងទាំងអស់ 3-12 ប្រសិនបើអ្នកដាំវាជាប្រចាំឆ្នាំ។
សំពត់ នៃដៃរបស់គាត់។	៥-៩	បន្លែអ៊ឺរ៉ុបបែបបុរាណ សំពត់ខ្លីគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ និងត្រលប់មកវិញពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំជាមួយនឹងឫសរសជាតិការ៉ុត។ វាអាចដុះលូតលាស់ដល់កម្ពស់ 4 ហ្វីតក្នុងរដូវក្តៅ ហើយមកុដដែលបង្កើតជាចង្កោមត្រូវបានប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ បន្ទាប់ពីពួកគេមានរដូវក្តៅដើម្បីបំពេញ។ ដុះចេញពីគ្រាប់ពូជ ឬមកុដនៅនិទាឃរដូវ ហើយចាប់ផ្តើមប្រមូលផលបន្ទាប់ពីឆ្នាំទី 2 នៅពេលដែលស្លឹកឈើងាប់។ ជីកមកុដឡើង យកឫសល្អបំផុតជាការប្រមូលផលរបស់អ្នក ហើយដាំមកុដវិញដើម្បីលូតលាស់មួយឆ្នាំទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនរុក្ខជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកអាចបំបែកមកុដនីមួយៗ ហើយដាំវាដោយឡែកពីគ្នា។ ចូលចិត្តដីដែលមានសំណើម និងគ្មានជីជាតិ នៅកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញ។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ

ផ្លែឈើដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំតែងតែជាអ្នកឈ្នះនៅក្នុងសួនច្បារ។ ទោះបីដើមឈើ វល្លិ និងគុម្ពោតអាចយកកន្លែងច្រើនក៏ដោយ រង្វាន់ដ៏មានតម្លៃគឺសមនឹងការវិនិយោគ។ ជាមួយនឹងដើមឈើហូបផ្លែ និងគុម្ពឈើ អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំតែផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរី ទោះបីជាមានករណីលើកលែងក៏ដោយ។ ស្លឹកទំពាំងបាយជូអាចបរិភោគបាន ហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបក្រិចដើម្បីធ្វើជាកញ្ចប់អាហារ។ ផ្កាផ្លែឈើដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំខ្លះអាចបរិភោគបាន។

ផ្លែប៉ោម
Apricot
ស្ពៃខ្មៅ
ប៊្លូបឺរី
ប៊យសិនប៊ឺរី
Cherry
Cranberry
ទំពាំងបាយជូ
Gooseberry
ចូស្តាប៊ឺរី
សត្វឃីវី
ឡូហ្គែនប៊ឺរី
ផ្លែបឺរ
Physalis (Cape Gooseberry)
ផ្លែព្រូន
ដប់ប្រាំ
ផ្លែ Raspberry
រមៀតក្រហម
ផ្លែស្ត្របឺរី
ថេបឺរី
ប៊្លូបឺរីគ្មានបន្លា
រដូវរងា

ឱសថសួនច្បារជាច្រើនមានលក្ខណៈបៃតង ឬដុះឡើងវិញជារៀងរាល់ឆ្នាំ

ឱសថធ្វើម្ហូបដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ

ឱសថសួនច្បារជាច្រើនមិនត្រឹមតែរឹងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនឹងលូតលាស់ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ សូម្បីតែនៅសួនច្បារមិនច្រើនក៏ដោយ អ្នកនៅតែអាចច្រូតកាត់ និងច្រូតកាត់ផ្កាកុលាប ឬមួយក្តាប់តូចនៃរសជាតិរដូវរងា ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់ចានរដូវរងារ។ រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំជាច្រើនក៏ដុះលូតលាស់នៅលើដីក្រីក្រផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់តំបន់នៃសួនច្បារដែលរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតនឹងមិនលូតលាស់។

រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំភាគច្រើនចូលចិត្តដីដែលបង្ហូរដោយសេរី ហើយការប្រមូលផលរហូតដល់មួយភាគបីនៃការលូតលាស់ប្រចាំឆ្នាំរបស់ពួកវាជំរុញឱ្យមានការរីកលូតលាស់នៃគុម្ពោត។ មនុស្សជាច្រើនក៏អាចដាំដុះនៅក្នុងផើង និងធុង ហើយយកទៅលាក់ទុកក្នុងរដូវរងារ។ សូមចងចាំថាឱសថដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមួយចំនួនបានធ្លាក់ពីសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ ដូច្នេះប្រហែលជាមិនអាចរស់រានមានជីវិតនៅរដូវរងាក្រោមតំបន់ USDA hardiness 8 បានទេ។